Пиенето на бира може значително да подобри паметта и дори да осигури защита срещу деменция, пише вестник „Дейли стар“, позовавайки се на японско изследване.
Благоприятният ефект се дължи на съдържащите се в пивото горчиви киселини, благодарение на които хората забравят по-малко. Проучването, направено по поръчка на пивоварния гигант „Кирин“, е обхванало 60 души на възраст между 45 и 64 години. За целите му в продължение на шест седмици изследваните лица
консумирали бира или плацебо, пише БТА.
Специалистите са отчели значително подобрение на паметта при „пиячите“. Според изследователите горчивите киселини в хмела подобряват дългосрочните мозъчни функции.
Най-големи ползи, в това число понижен риск от деменция, могат да извлекат мъжете на средна възраст и по-възрастните представители на силния пол.
От компания „Кирин“ съобщават, че възнамеряват да разработят серия храни и напитки, съдържащи полезните вещества.
