Китайски учени разкриха, че средиземноморската диета е толкова полезна, защото храната в нея е богата на магнезий, съобщава в. „Дейли експрес“, цитиран от БНТ. Този минерал е много важен за здравето, защото намалява опасността от сърдечносъдови болести, инсулт, диабет. Той обаче трябва да се приема не само с една храна, а с най-разнообразни продукти.
Средиземноморската диета осигурява точно това. В основата ѝ са рибата, листни зеленчуци, ядките, пълнозърнести храни. Учените от университета на Чжъцзян в Източен Китай анализираха данни от 40 изследвания, обхващащи повече от милион участници в девет държави.
Резултатите показват, че продуктите с много магнезий намаляват риска от сърдечносъдови болести или инсулт с 12 процента, а от диабет тип 2 – с 26 процента. Освен зелените листни зеленчуци като спанака и ядките, богати на магнезий са бобените храни, какаото, пълнозърнестите храни. Необходимото количество магнезий дневно трудно се осигурява само от една порция храна.
