За да се преборим с жегата в летните дни, трябва да добавим към менюто си храни, богати на различни вещества и вода. Това е много важно, най-вече за да поддържаме организма си хидратиран и да му набавим необходимите за правилната му функция хранителни елементи.
Специалисти в областта на храненето дават своите насоки кои храни да изберем.
Диня
Динята е рекордьор сред продуктите, които утоляват жаждата и засищат организма. Съдържа 90% вода и има малко калории. Затова без притеснения можете да ядете диня в неограничени количества, без да се притеснявате за фигурата. Съдържа много фибри, пектин, хемицелулоза, витамини В1, В2, С, РР, фолиева киселина, провитамин А, каротин, манган, никел, желязо, магнезий и калий, 5-11% лесно усвояеми захари, както и малко аскорбинова киселина, каротин, не много тиамин, рибофлавин и никотинова киселина.
Динята стимулира храносмилането и процесите на обмяната в организма. Спомага също така за извеждане на отровите от организма.
Извара
Изварата съдържа полезни бактерии, които не само подпомагат храносмилането, но също така подобряват и имунитета. Затова през този сезон е препоръчително да се възползваме максимално от изварата и да я добавим към смутито, айряна и друга напитка или ястие.
Пъпеш
Ако обичаме да ядем плодове, трябва да се уверим, че всеки ден си носим кутия с пъпеш за обяд, за да се справим по-добре с горещините. Този летен плод не само е с ниско съдържание на калории и има голямо количество антиоксиданти, но подпомага и храносмилането.
Касис
Касисът се смята за източник на полезни вещества и витамини. Неговите плодове съдържат витамините С, В1, В2, В6, В9, D, Е, К, Р, А, пектин, каротеноиди, захари, органични и фосфорна киселини, танини, етерично масло, витамин К, фосфорни соли, калий и желязо. Касисът се използват като тоник, вазодилататор (отпуска съдовете), подобрява обмяната на веществата, за пречистване на кръвта, за подпомагане на образуването на кръвни телца. Действа противовъзпалително, подобрява апетита. Има диуретичен ефект, стимулира изпотяването. Касисът е един от най-добрите плодове за жегата.
Краставица
Тя е задължителна в борбата с топлите дни и обезводняването. Тъй като зеленчукът съдържа 88% вода, когато е в комбинация с щипка сол, помага за възстановяване на загубените електролити и вода, вследствие на жегите.
Сурово манго
Същински склад за хранителни вещества, суровото манго може да неутрализира лятната горещина, като попълни загубените хранителни вещества в организма, вследствие на дехидратацията му.
Киви
Този зелен плод е не само много богат на витамин С, но като по чудо се предотврати обезводняване поради високото съдържание на калций. И през лятото е точно това, което ви трябва. Освен това кивито регулира сърдечния ритъм и кръвното налягане.
Тиквички
Тиквичките се усвояват прекрасно от организма ни. Те съдържат витамини С, А и важни минерали, калий, калций, желязо и магнезий. Тиквичките помагат да се отървем от вредните вещества и токсините. Те създават усещане за ситост, въпреки че са лека храна. Разнообразието на рецепти с този обикновен зеленчук е огромно.
